Voeding & Dieet
Een ei per dag scheelt een kwart alzheimerrisico
Wie als 65-plusser bijna dagelijks een ei eet, heeft 27 procent minder kans op alzheimer. Choline blijkt de hoofdverdachte achter het effect.
Voedingsonderzoek
Voeding & Dieet
Meer vezels in een eiwitrijk dieet werkt soms tegen je
Twaalf weken Maastrichts onderzoek laat zien dat extra vezelsupplementen bij een eiwitrijk plantaardig dieet je insulinegevoeligheid kunnen verslechteren. Wat dat betekent voor je voedingsplan.
Voeding & Dieet
Veel eiwit raakt je darmflora minder dan je dacht
Een nieuwe gecontroleerde studie vergeleek 10 procent met 25 procent eiwit. Het verschil in je darmflora? Vrijwel nul.
Voeding & Dieet
Niet alle ultrabewerkte voeding is je vijand
Een proteïnereep en een blikje cola krijgen volgens NOVA hetzelfde label. Een nieuwe wetenschappelijke review veegt dat van tafel, en dat verandert hoe sporters hun voeding kiezen.