Voedingscentrum

Minder vlees in de Schijf van Vijf raakt ook sporters
Voeding & Dieet

Minder vlees in de Schijf van Vijf raakt ook sporters

Het Voedingscentrum knipte het vleesadvies terug naar 300 gram per week, met maximaal 100 gram rood vlees. Wat die verschuiving richting peulvruchten betekent voor je eiwitdoelen als je serieus traint.

· 5 min
Binnen sporten houdt je vitamine D op peil deze winter
Voeding & Dieet

Binnen sporten houdt je vitamine D op peil deze winter

Een studie van de Universiteit van Bath laat zien dat vier keer per week binnen sporten de winterdip in vitamine D flink beperkt, zelfs zonder supplementen. Dit is wat de cijfers en het Voedingscentrum erover zeggen.

· 5 min
Je sportvoeding bevat meer verstopte suiker dan je denkt
Voeding & Dieet

Je sportvoeding bevat meer verstopte suiker dan je denkt

De Gezondheidsraad geeft voor het eerst apart advies over vrije suikers. Voor sporters zit het venijn niet in de sportdrank tijdens een duurloop, maar in de eiwitreep en recovery shake die je erna eet.

· 5 min
Het nieuwe visadvies raakt vooral actieve sporters
Voeding & Dieet

Het nieuwe visadvies raakt vooral actieve sporters

Het Voedingscentrum verving het oude visadvies door een concreet gewicht: honderd gram vette vis per week. Voor sporters is dat relevanter dan het lijkt, want omega-3 speelt een rol bij spierherstel na training.

· 5 min
Zo verandert de schijf van vijf voor jou als sporter
Voeding & Dieet

Zo verandert de schijf van vijf voor jou als sporter

Het Voedingscentrum vernieuwde de schijf van vijf: minder vlees, minder kaas en fors meer peulvruchten. Wat betekent dat voor je eiwitinname als sporter, en hoe pas je je maaltijden aan?

· 6 min
Soja maakt mannen echt niet vrouwelijker
Voeding & Dieet

Soja maakt mannen echt niet vrouwelijker

Sojamelk zou mannen hormonaal 'vrouwelijker' maken, een mythe die al decennia rondgaat op sportscholen. Een meta-analyse van 41 klinische studies zegt iets anders, en sojamelk blijkt juist een van de weinige plantaardige eiwitbronnen die voor sporters echt meetelt.

· 5 min