Voeding & Dieet
Peulvruchten passeren vlees in de Schijf van Vijf
Het Voedingscentrum verhoogt de peulvrucht-aanbeveling van 180 naar 250 gram per week en verlaagt vlees fors. Zo pas je je eiwitinname als sporter aan.
Voedingscentrum
Voeding & Dieet
Voedingscentrum halveert het kaasadvies naar 20 gram
In april halveerde het Voedingscentrum het kaasadvies naar 20 gram per dag. Tegelijk linkt een Zweedse studie van 28.000 mensen juist meer volvette kaas aan minder dementie. Twee bewegingen in tegengestelde richting.
Voeding & Dieet
Niet alle ultrabewerkte voeding is je vijand
Een proteïnereep en een blikje cola krijgen volgens NOVA hetzelfde label. Een nieuwe wetenschappelijke review veegt dat van tafel, en dat verandert hoe sporters hun voeding kiezen.
Voeding & Dieet
Zaadoliën zijn niet de vijand die TikTok ervan maakt
TikTok zegt dat zaadoliën je ziek maken. Wetenschappers zeggen iets heel anders. Wat klopt er van die paniek rond zonnebloemolie en koolzaadolie?