Het Voedingscentrum vernieuwde de schijf van vijf: minder vlees, minder kaas en fors meer peulvruchten. Wat betekent dat voor je eiwitinname als sporter, en hoe pas je je maaltijden aan?
Sojamelk zou mannen hormonaal 'vrouwelijker' maken, een mythe die al decennia rondgaat op sportscholen. Een meta-analyse van 41 klinische studies zegt iets anders, en sojamelk blijkt juist een van de weinige plantaardige eiwitbronnen die voor sporters echt meetelt.
Het Voedingscentrum verhoogt de peulvrucht-aanbeveling van 180 naar 250 gram per week en verlaagt vlees fors. Zo pas je je eiwitinname als sporter aan.
In april halveerde het Voedingscentrum het kaasadvies naar 20 gram per dag. Tegelijk linkt een Zweedse studie van 28.000 mensen juist meer volvette kaas aan minder dementie. Twee bewegingen in tegengestelde richting.
Een proteïnereep en een blikje cola krijgen volgens NOVA hetzelfde label. Een nieuwe wetenschappelijke review veegt dat van tafel, en dat verandert hoe sporters hun voeding kiezen.
TikTok zegt dat zaadoliën je ziek maken. Wetenschappers zeggen iets heel anders. Wat klopt er van die paniek rond zonnebloemolie en koolzaadolie?