Voeding & Dieet
Rijst en chocola bevatten meer zware metalen dan je denkt
Lood, cadmium en arseen zitten van nature in rijst, chocolade en groenten. RIVM-onderzoek laat zien dat de optelsom vaker een probleem is dan één product.
Voedselveiligheid
Voeding & Dieet
Bijna elk kruidenpotje bevat pesticiden die de EU verbiedt
Foodwatch testte 64 kruiden- en rijstproducten en vond verboden pesticiden in bijna driekwart ervan. Alle geteste potjes paprikapoeder en chili lagen boven de norm. Dit staat er in jouw kruidenrek.
Voeding & Dieet
Sporters stapelen PFAS op zonder dat ze het doorhebben
De vernieuwde Schijf van Vijf erkent voor het eerst PFAS, zware metalen en acrylamide als knelpunt. Voor sporters die wekelijks vis, rijst en pre-workout combineren stapelt het sneller op dan voor anderen.